Con la asistencia de más de 50 personas, en el tradicional restaurante El Astor de la sede de Junín de Medellín, se realizó el miércoles 19 de septiembre, el lanzamiento de la Feria Swwet Fair a los medios de comunicación locales y regionales. El evento contó con la asistencia también de las empresas patrocinadoras de la feria, Avinal, Richs y invitados especiales y el gran aliado la Alcaldía de Medellín.
Después de las presentaciones protocolarias por parte de Juliana Cardona Quirós, Gerente General de Plaza Mayor, Carolina Ramírez Rubio, Subsecretaria de Turismo de Medellín y Jacobo Álvarez-Don Jacobo, Director de la Feria, se dio paso a una dulce experiencia. Las expertas Natalia Santos, en pastelería, Natasha Moreno en panadería, la venezolana Dalila Cabrita en tortas temáticas y Liliana Moreno en chocolatería, fueron las encargadas del show central del evento, haciendo magnificas recetas de cada una de sus especialidades para deleitar y antojar a los asistentes, cada una demostró gran destreza y su técnica personal que las han convertido en reconocidas artistas del mundo del dulce.
También al evento fue invitado el artista plástico Sergio Londoño, quién con sus conocimientos profesionales, construyó en vivo con materiales artesanales dulces, una obra de arte que bautizó con el nombre “Corazón Dulce”.
Para finalizar, los organizadores del evento hicieron entrega a los asistentes de un kit dulce, con diferentes materiales para que cada uno procediera a la construcción de su arte dulce y así demostrar que Sweet Fair es ¡Un arte para todos!.
La invitación de cierre estuvo a cargo de Don Jacobo, reconocido pastelero y líder en Colombia de la industria del dulce. “Bienvenidos a vivir la Feria más dulce y especial de América Latina, y a disfrutar de una experiencia única alrededor de los universos dulces de la pastelería, la repostería, la panadería, la chocolatería, la heladería y el cake design. Desde el jueves 27 hasta el domingo 30 de septiembre en Plaza Mayor. Una feria para toda la familia”.